Burger Patty Chili aux haricots

1. Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 4 minutes.
2. Dans la même poêle contenant les oignons, ajoutez le bœuf haché, émiettez-le et faites-le dorer, environ 8 minutes. Une fois doré, égouttez-le.
3. Transférez le bœuf doré dans une marmite. Déglacez la poêle avec la moitié du bouillon de bœuf et ajoutez-le à la marmite.
4. Ajoutez le reste des ingrédients, y compris les assaisonnements, dans la marmite contenant le bœuf haché et les oignons cuits. Mélangez bien.
5. Portez le chili à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à découvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
6. Garnir de fromage râpé, d'oignons coupés en dés et de crème fraîche. Servir avec des chips de maïs.

Astuce de pro : si le chili devient trop épais, ajoutez du bouillon de bœuf et ajustez à la consistance souhaitée.