Recettes de bœuf Black Angus de 1855

Rejoignez-nous pour offrir le meilleur bœuf Black Angus possible.

L'art culinaire n'a jamais été aussi diversifié, tant au niveau des styles culinaires, des ingrédients que du savoir-faire culinaire. Que vous recherchiez un burger Black Angus rapide et facile ou un filet mignon de bœuf Prime Angus, nos recettes vous feront découvrir les délicieuses possibilités du bœuf Black Angus premium. Voici quelques idées innovantes utilisant le bœuf Black Angus 1855 pour satisfaire vos clients et inspirer votre créativité. Cliquez sur une recette ci-dessous et imaginez vos nouvelles propositions de menu.

Recette de Birria à la mijoteuse (image)

Tacos Birria à la mijoteuse
côtes-braisées-au-vin-rouge-plaquées-1

Côtes de bœuf braisées au vin rouge
Poitrine de bœuf épicée à la Nashville

Poitrine de bœuf épicée à la Nashville
brochettes de fajitas au bœuf faciles

Brochettes de fajitas au bœuf faciles
bœuf croustillant

Bœuf croustillant
Chili aux haricots

Burger Patty Chili aux haricots
steak en croûte de sel

Filet de bœuf en croûte de sel à la truffe
recette de slider bistek grillé

Slider Bistek grillé
Filet de bœuf frotté à l'anchois et au café avec tomates d'été et fromage bleu

Filet de bœuf frotté à l'anchois et au café avec tomates d'été et fromage bleu
Sandwichs au cheesesteak avec sauce au gouda fumé

Sandwichs au cheesesteak avec sauce au gouda fumé
Chili aux pois à œil noir

Chili aux pois à œil noir
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Côte de bœuf au jus de romarin
Burger farci au fromage bleu

Burger farci au fromage bleu
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Boeuf bourguignon
côtelettes braisées

côtelettes braisées
rôti au four frotté aux herbes

Rôti de four aux herbes
Rôti braisé

Rôti braisé
Tacos au bœuf haché

Tacos au bœuf haché avec crème épicée au zeste de citron vert
Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff
Bande de New York

Surf 'n Turf – New York Strip grillé au beurre à l'ail avec crevettes scampis acidulées
Portier

Porterhouse au beurre de moelle et pommes de terre festonnées au fromage et au raifort
Portier

Entrecôte grillée parfaite avec champignons glacés au balsamique
Tri-Tip Santa Maria à l'ail frais rôti

Tri-Tip Santa Maria à l'ail frais rôti
recette de côtes levées barbecue qui se détachent de l'os

Côtes levées BBQ faciles à détacher
Poitrine de bœuf fumée à la texane

Poitrine de bœuf fumée à la texane
Burger à la bière, bacon et érable

Burger à la bière érable-bacon
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Poitrine de bœuf 1855 et sauce au raifort
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Ragoût de poitrine de bœuf 1855 avec biscuits maison au cheddar et au jalapeño
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Steak de faux-filet de bœuf 1855 avec pommes de terre à l'ail
recette de steak de faux-filet désossé aux choux de Bruxelles

Côte de bœuf désossée 1855 avec choux de Bruxelles frits
steak de filet mignon avec sauce crémeuse au panais

Filet 1855 avec panais à la crème, radis glacé et crème d'oignons caramélisés au raifort, garni d'huile d'oignons brûlés
sandwich au steak ouvert

Rond de bœuf braisé frotté à l'ail servi avec roquette, fromage brie, poire et tomates séchées au four sur un pain italien croustillant
tacos au steak de surlonge frotté aux pacanes et au chipotle

Bavette de surlonge de bœuf 1855 frottée aux pacanes et au chipotle, servie avec des carottes marinées, des tortillas de maïs et du maïs de rue mexicain
steak de tri tip en croûte d'amandes sur assiette

Tri-Tip de bœuf 1855 en croûte d'amandes fumées sur salade de chou-fleur rôti avec raisins secs dorés et vinaigrette à la moutarde cassée
steak de hampe frotté au togarashi avec purée de carottes

Steak de hampe frotté au Togarashi 1855 sur une purée de carottes, salade de sésame, de soja et d'herbes à la coriandre
Ragoût de poitrine de bœuf de 1855

Ragoût de poitrine de bœuf de 1855
Mini-burgers au bœuf effiloché fumé

Mini-burgers au bœuf effiloché fumé
Le filet mignon parfait

Le filet mignon parfait
Côtes courtes de bœuf des Fêtes surélevées

Côtes courtes de bœuf des Fêtes surélevées
Bol de pain à la poitrine de bœuf

Bol de pain à la poitrine de bœuf
Tourte aux côtes de bœuf

Tourte aux côtes de bœuf
Côtes de bœuf fumées au hickory

Côtes de bœuf fumées au hickory
Tri-Tip poêlé à l'envers

Tri-Tip poêlé à l'envers
bouchées de steak avec sauce miso aux canneberges

Bouchées de steak avec sauce miso aux canneberges

NoteLe temps de cuisson réel peut varier selon l'appareil. Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le bœuf est cuit à votre goût. Selon sécurité alimentaire.gov, la température minimale de sécurité est de 145°F pour le bœuf frais et 160°F pour bœuf haché.